5 najdziwnieszych alkoholi świata

Alkohol towarzyszy człowiekowi od tysiącleci. Jest rzeczą niepojętą, jak wielka , na przestrzeni tych lat jest inwencja ludzka w wymyślaniu napojów alkoholowych. No ale przecież, jak mówi przysłowie „człowiek nie wielbłąd i pić musi”. Dzięki niezrównanym ludzkim umysłom możemy swe podniebienia raczyć takimi trunkami jak na przykład wódka z krwią kobry... ale czy takie połączenie jest godne polecenia? To pytanie pozostawimy do rozstrzygnięcia wam drodzy czytelnicy. Poniżej prezentujemy 5 najdziwniejszych alkoholi świata. 1.Wino z małych myszek
Jest to tradycyjny koreański napój, który ponoć dobrze działa na zdrowie, leczy astmę i problemy z wątrobą. Podstawą tego alkoholu jest popularne koreańskie wino ryżowe, które doprawia się noworodkami myszy. Gryzonie nie mogą być jednak starsze niż trzy dni. Wersja ekskluzywna tegoż trunku doprawiana jest rozwiniętymi płodami tych zwierząt. Żywe zwierzęta wrzuca się do butelki i zalewa fermentującym alkoholem lub ryżowym bimbrem. Dalej czeka się aż wino dojrzeje. Trwa to minimum rok. Podobno w smaku przypomina benzynę… tą ołowiową. 2. Wietnamska wódka z wnętrznościami węża
W tradycji kulinarnej Wietnamu ważne miejsce zajmuje „żmijówka” czyli alkohol doprawiany zamarynowanym wcześniej wężem. Zanurzony na kilka miesięcy w spirytusie gad nie wymaga żadnej wstępnej obróbki. Nawet jego jad nie jest problemem, gdyż alkohol neutralizuje jego działanie. Największe wrażenie robi jednak specjalny drink przygotowywany w tak zwanej Snake Village - dzielnicy na obrzeżach Hanoi. Pierwszą czynnością podczas przygotowanie tegoż zaiste wybornego drinka, jest odcięcie głowy żywej kobrze. Następnie jej krew wlewa się do szklanki wypełnionej alkoholem zwanym Arakiem. Cena za taki kieliszek to od 5 do 8 dolarów, natomiast krew Kobry Królewskiej dochodzi do 100 dolarów. 3. Whisky na moczu cukrzyka
Pomysłodawcą i zarazem jedynym na świecie producentem tego trunku jest James Gilpin, badacz interesujący się m.in. nowymi technologiami z dziedziny biomedycyny. Naukowiec zdawał sobie sprawę, że w moczu wydalanym przez chorego znajduje się bardzo dużo cukru. Postanowił on wykorzystać go do produkcji… whisky. Mocz pozyskiwał od starszych osób chorujących na cukrzycę typu drugiego, ponieważ wydalają one największe ilości cukru. Mocz przy pomocy chemicznej obróbki jest oczyszczany. W trakcie tego procesu usuwane są cząsteczki cukru, które następnie dodawane są do zacieru, co sprawia, że alkohol powstaje w szybszym tempie. 4. Chicha
To tradycyjny alkohol południowoamerykańskich Indian. Produkowany jest z kukurydzy. Jak wiadomo kukurydza zawiera w sobie skrobię czyli wielocukier, który sam w sobie nie fermentuje. Jednak jeśli… pożujemy dłużej produkty ją zawierające, stają się one wyraźnie słodsze. To efekt zawartych w ślinie enzymów, głównie amylazy, która rozkłada skrobię na cukry proste. Przygotowanie chichy to oczywiście tradycyjne zadanie indiańskich kobiet. A ponieważ z opieką dentystyczną w wysokich Andach bywa różnie, więc przeżuwaniem kukurydzy (lub bulwy manioku) i wypluwaniem jej do wspólnego zbiornika zajmują się nierzadko bezzębne staruszki. Potem ciecz fermentuje i po kilkunastu godzinach lub kilku dniach wszyscy dorośli smakosze w wiosce mogą już raczyć się wykwintną chichą.

5. Piwo Tosa Kuroshio
Podstawowym składnikiem tego piwa jest Karyudo. To drobne wiórki bonito, czyli ryby z rodziny makrelowatych podobnej do tuńczyka. Piwo to wyprodukowane zostało z okazji 10-lecia lokalnego browaru. Alkohol ten bazuje na ryżu i niewielkiej ilości chmielu, a głównym składnikiem tego trunku są cienkie, suszone, a wcześniej poddane fermentacji rybne płatki. Podobno początkowo nie czuje się różnicy miedzy Tosa Kuroshio a tradycyjnym piwem. Lecz po chwili nasze kubki smakowe obierają sygnały takie same jak podczas spożywania sfermentowanej ryby.

Prym w dziedzinie dziwacznych alkoholi wiodą azjaci. Trzeba przyznać, że muszą mieć naprawdę odporne żołądki. Nam na sama myśl o wypiciu czegoś z tej listy robi się niedobrze. Ale kto wiem, może znajdzie się jakiś odważny i spróbuje któryś z tych alkoholi. Jeśli tak to prosimy o podzielenie się smakowymi wrażeniami…