Pitu to brazylijski alkohol – odmiana rumu - wytwarzany z soku, z najwyższej jakości czystej i świeżej trzciny cukrowej. Każda butelka powstaje z minimum pięciu kilogramów tej rośliny. Brazylijski trunek produkowany jest od 1938 roku, a jego nazwa wzięła się od nazwy dużego, słodkowodnego kraba.
Proces dojrzewania alkoholu odbywa się przez kilka tygodni w drewnianych kadziach – wtedy uwalnia się kompletny smak Pitu. Jego wspaniała jakość sprawia, że jest on doskonałym składnikiem wielu egzotycznych drinków.
Rum Pitu ma charakterystyczny, owocowo-wytrawny smak i bezbarwny – ewentualnie słomkowy – kolor. Butelkę jest łatwo rozpoznać po charakterystycznej, dużej krewetce na etykiecie.
