Sposób, w jaki zaczynamy dzień, ma bardzo znaczący wpływ na nasze dalsze samopoczucie. W porannym pośpiechu, często zdarza się, że nie znajdujemy czasu na posiłek, chociaż dietetycy twierdzą, że śniadanie dostarcza nam energii potrzebnej w ciągu całego dnia.
Osoby, które regularnie jedzą śniadania o wiele rzadziej chorują i są bardziej odporne na stres! Pyszne i zdrowe śniadanie poprawia nam humor, a także pomaga w walce o utrzymanie prawidłowej wagi.
Sposoby przyrządzania i spożywania śniadań są bardzo różnorodne, spore różnice można zaobserwować uż w samej Europie. Typowe śniadanie angielskie składa się z jajek smażonych na bekonie i kiełbasek, a jako dodatki podaje się fasolkę w sosie pomidorowym lub tosty. Mieszkańcy krajów śródziemnomorskich – Włoch, Francji czy Hiszpanii – preferują znacznie lżejsze śniadania: tosty z dżemem, słodkie pieczywo oraz obowiązkowo kawę i sok pomarańczowy.
Współcześnie brak czasu nie pozwala nam na długie siedzenie z rodziną przy stole, niemniej jednak powinniśmy zadbać o to, by każdego dnia poświęcić chwilę na przygotowanie pożywnego i zdrowego śniadania.
Sposobem na szybkie i przede wszystkim bardzo zdrowe śniadanie jest musli. Najczęściej jemy je z mlekiem lub jogurtem, który można wcześniej zmiksować z naszym ulubionym owocem, na przykład bananem lub mango.
Jeżeli mamy ochotę na kanapkę, powinniśmy raczej sięgać po ciemne pieczywo razowe – jest ono nie tylko mniej kaloryczne, ale także dostarcza naszemu organizmowi większej ilości składników odżywczych, potrzebnych do całodziennego funkcjonowania.
Do kanapki z twarogiem można dodać rzodkiew, jest ona bogata w witaminę C, witaminy z grupy B oraz odpowiedzialne za regulację przemiany materii składniki mineralne: potas, wapń, siarkę i magnez.
Do kanapki świetnie pasuje soczysta zielona sałata, która jest nie tylko smaczna, ale też jest żródłem żelaza, wapnia, potasu, magnezu oraz witamin A, E, D, C.
